In tegenstelling tot voorgaande jaren was het in de wintermaanden van 2021 relatief rustig met paddenstoelen. Dit jaar geen langdurige, natte, herfstachtige maanden, maar sneeuw en strenge vorst. Zodra de vorst uit de grond verdwenen is en het daarna zo nu en dan regent, verschijnen ook vrij snel weer de eerste paddenstoelen.
Een drietal soorten die je dan kunt vinden, zijn: